banana fritters
april 27, 2008
vi fick massor av bananer i lådan senast. de var gröna när vi fick dem men nu var en del bruna. då duger de bara till smoothies och matlagning. kocken berättade att i afrika äter man banana fritters. typ som tjocka små pannkakor med mosad banan i smeten. man äter dem som de är och doppar dem i chaite tydligen men här som svennevariant med avocado och cappuccino. perfekt söndagsfrulle. tack för det!
